Entreée :
Rillette de saumon au poivre rose et aneth et ses toasts
Plat principal :
Gigot d'agneau des 7 heures et son jus corsé
Gratin de pomme de terre à la tapende
Printanière de légumes du marché
Désert :
Mille feuilles aux poires caramélisées et sa crème légère à la vanille
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